Granola
Liebe Granola Fans aufgepasst.
Wir haben ein winterliches und fruchtiges Granola kreiert, dass eure Frühstücksherzen höher schlagen lässt. Durch die Komponente der Orange, erhält das Granola ihre frische Note und die gerösteten Nüsse hinterlassen ein herrliches Röstaroma.
Durch die Süße eignet sich unser Granola auch als Nachspeise oder als Snack zwischendurch.
Bei der Wahl der Nüsse und Samen ist eurer Kreativität natürlich keine Grenzen gesetzt und ihr könnt euch mit euren Lieblingsleckereien ausprobieren.
Zutaten
trocken:
50 g Mandeln
300 g Haferflocken
50 g Kokosflocken
50 g Kürbiskerne
40 g Kokosblütenzucker
2 TL Zimt
etwas Muskat
Salz
flüssig:
50 g Kokosöl
50 g Kokosblütensirup (Sirup eurer Wahl)
2 EL Tahini (Nussmus eurer Wahl)
Saft einer Orange
Abrieb einer Orange
Zubereitung
1. Mandeln und Kürbiskerne grob hacken.
2. Haferflocken, Kokosflocken, Kokosblütenzucker, Zimt, Muskat und Salz zusammen mit den gehackten Nüssen in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
3. Den Ofen auch 140 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
4. Kokosöl, Kokosblütensirup, Tahini, Saft und Abrieb einer Orange in einen Topf geben und unter Rühren kurz erwärmen.
5. Das flüssige Gemisch zu den trockenen Zutaten geben, miteinander vermischen und auf einem Backpapier ausbreiten.
6. Das Granola bei 140 Grad Ober- Unterhitze 30 Minuten rösten. Alle 8 Minuten mit einem Löffel durchmischen.
7. Die letzten 5 Minuten haben wir den Ofen auf 200 Grad gedreht und die „Grillfunktion“ aktiviert. Nach 2,5 Minuten noch einmal durchmischen, damit das Granola gleichmäßig gebräunt wird.
Auf unserem Foto genießen wir unser Granola mit einem Natur Sojajoghurt. Die saure Komponente des Joghurt ergänzt sich sehr gut mit dem süßen Geschmack des Granolas.
Sehr empfehlenswert ist unser Kürbiskern Proteinshake als Basis. Ihr könnt ja beides probieren ;).
Viel Spaß beim Nachmachen wünschen euch Joppal & Chipal.
0 Kommentare